中式宴请 礼节先行——财会经贸系党支部周张莉老师党员示范课
10月11日上午第2节,在崇德楼208教室,财会经贸系党支部周张莉老师为19商助5年班的学生开设了一堂关于《中式宴请之礼》的党员示范课。
本课中,周张莉老师带着学生们一起学习了中式宴请的邀请赴约礼仪、菜单拟定以及桌次座次排列及宴请程序礼仪。在周老师的逐步引导下,学生们在具体案例中制定了宴会菜单,并依托情境,积极讨论了关于中餐点菜的禁忌和座位排次的要求。
课堂上,周张莉老师运用课前知识了解、案例教学法、实践操作法、声临其境等多种教学方法,在讲解知识的同时不忘启发学生积极思考、回答问题。通过前期理论铺垫,学生在实际的邀请函制定的操作中很好地将理论运用到实际,实现了知识、能力和素养目标的达成。
党员示范课是党员专业素养和育人初心的展现舞台。通过这样的形式,党员教师能够有效鞭策自己提高教研能力、深化先锋意识、担当育人使命。