5月28日上午,绍兴市教育局勤办检查组对我校食堂的食品安全卫生工作进行了检查。
在食堂检查过程中,检查组对食堂大宗物品配送材料进行了核对,认真查看了酱油、食醋、香油等调味料的品种,对我校目前使用的酿造酱油、现榨香油等质量均表示满意。同时,检查组还对食品冷藏间、仓库间中的食品进行抽查,并仔细核对台账。整齐规范的摆放、资料齐全的壁挂,使我校食堂的管理获得了检查组的肯定。此外,检查组对怎样更好地保证原料质量也提出了若干建议。
最后,检查组希望我校进一步完善大宗物资采购工作制度,加强对各个环节的监控,扎扎实实做好食品安全工作。