推进会现场

 

 3月28日上午，在黄酒产业孵化园手工陶艺制作室，生物化工系召开了黄酒酿造专业建设主题教研活动，与会人员有王建忠、屠小夫、王飞、潘丽莉、车宇樑、陶忠良等多位老师。

 会上，王建忠老师明确了各老师的工作任务，为对于手工黄酒酿造作坊，学校将进行一个区域改建，建造更适合学生分组实训的工作场地；对于DCS自动化生产线，学校将尝试进行校企合作，聘请企业经验丰富的技术人员进行交流学习，并逐步将仿真教学、模拟教学和展示教学开展起来；对于黄酒文化陈列室将进行重新布置，学校则将黄酒文化与学生优秀花雕作品展示结合起来，并在此建立花雕工艺课堂教学；对于陶艺吧则将陶艺制作与黄酒酒坛、黄酒包装进行结合，新增黄酒包装设计主干课程；对于创意园，则拟聘用一名专业人员进行电子商务方面的管理和营销，真正打开国内市场。

此次推进会进一步落实了各职能部门的任务，进一步融合了黄酒产业孵化园的潜在功能，对我校，特别是黄酒专业将作业变为作品，将作品变为产品的整体思路是极大的推动。

黄酒专业是绍兴中专的特色专业，更是全国民族文化传承的特色专业。绍兴中专的黄酒专业蕴含雄厚的行业背景、文化背景和政策背景，相信在全市推进黄酒小镇建设的契机下，中专的黄酒专业必将迎来发展的新高峰。